Resumen del Puesto

El Asistente de Piso mantiene la organización, limpieza, condición y abastecimiento de los congeladores walk-in, congeladores de piso, refrigeradores y el inventario en el piso de ventas. El puesto apoya la recepción y el abastecimiento de entregas, la seguridad alimentaria, la rotación del inventario, el servicio al cliente, la recolección de carritos, los procedimientos de cierre y otras operaciones diarias de la tienda.

Ambiente de Trabajo

Los Asistentes de Piso trabajan principalmente en el piso de ventas, congeladores walk-in y refrigeradores, áreas de recepción y almacenamiento, y el estacionamiento. El trabajo puede incluir temperaturas de aproximadamente 40-50°F, carne cruda congelada o empacada, productos de limpieza, superficies mojadas o resbalosas, equipos en movimiento, tráfico de vehículos, ruido e interacción frecuente con clientes y compañeros de trabajo.

Requisitos Mínimos

• Tener al menos 18 años de edad.
• Ser elegible para trabajar en los Estados Unidos.
• No tener antecedentes penales.
• Capacidad para brindar un servicio al cliente amable, cortés y oportuno.
• Capacidad para leer, escribir, realizar matemáticas básicas, seguir instrucciones y cumplir los procedimientos de seguridad.
• Capacidad para manejar de forma segura y repetida mercancía de hasta 70 libras durante la mayor parte del turno asignado, con o sin ajustes razonables.
• Disposición y capacidad para realizar trabajo físicamente exigente de forma continua en ambientes de almacén, congelador, almacenamiento, recepción y piso de ventas, con mercancía de hasta 70 libras.

Funciones y Responsabilidades Esenciales

1. Seguridad Alimentaria, Saneamiento e Higiene Personal

• Usar guantes limpios cuando sean necesarios para la tarea asignada y reemplazarlos cuando se rompan, ensucien o contaminen.
• Usar la gorra y el delantal proporcionados por la empresa según se requiera y mantenerlos limpios y en buenas condiciones.
• Cumplir todos los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento, lavado de manos, prevención de contaminación cruzada y limpieza aprobada.
• Mantener limpias las áreas de trabajo, herramientas, carritos, canastas, toallas y suministros, y guardarlos en los lugares designados.

2. Profesionalismo y Asistencia

• Presentarse a trabajar a tiempo, con el uniforme requerido y listo para comenzar a la hora programada.
• Notificar al Gerente de Piso o al Gerente General de la Tienda lo antes posible si espera llegar tarde o no puede presentarse según lo programado.
• Regresar a tiempo de los descansos programados y cumplir el horario de descansos aprobado.
• Mantener una actitud profesional y respetuosa con clientes, compañeros de trabajo, proveedores y supervisores.

3. Recepción y Desempaque de Entregas

• Ayudar a descargar, desempacar, contar y organizar las entregas de inventario.
• Colocar los productos rápidamente en el congelador, refrigerador, almacén o área de piso correspondiente.
• Cumplir siempre la rotación FIFO (Primero en Entrar, Primero en Salir) y separar el inventario nuevo del antiguo cuando sea necesario.
• Desarmar las cajas y colocar el cartón y otros residuos en las áreas designadas de reciclaje o desecho.
• Reportar rápidamente al Gerente de Piso faltantes, productos dañados, condiciones inseguras o problemas con las entregas.

4. Congeladores Walk-In

• Mantener los congeladores walk-in asignados limpios, organizados, acomodados de manera segura y debidamente abastecidos.
• Mantener las puertas completamente cerradas excepto al entrar, salir o abastecer activamente.
• Monitorear temperaturas, fugas de aire o agua, acumulación de hielo y condición del equipo, y completar los registros diarios requeridos.
• Reportar inmediatamente problemas mecánicos, temperaturas preocupantes, apilamiento inseguro, derrames, productos dañados o señales de roedores.
• Mantener la rotación adecuada y enviar a la gerencia los conteos de inventario requeridos a la hora asignada.

5. Congeladores de Piso

• Mantener los congeladores de piso totalmente abastecidos, limpios, organizados, encendidos y dentro del rango de temperatura aprobado.
• Antes de colocar el inventario en los congeladores de piso, asegúrese de que cada artículo esté embolsado individualmente y etiquetado de acuerdo con el proceso aprobado de la tienda.
• Confirmar que los productos estén colocados con los precios y letreros correctos.
• Limpiar los congeladores con soluciones aprobadas y toallas limpias, y evitar la acumulación excesiva de hielo o escarcha.
• Devolver o reabastecer rápidamente los productos refrigerados o congelados que los clientes decidan no comprar.
• Notificar inmediatamente al Gerente de Piso sobre problemas de temperatura, fugas, productos dañados, condiciones inseguras o señales de roedores.

6. Refrigeradores

• Mantener los refrigeradores limpios, debidamente abastecidos, organizados y dentro del rango de temperatura aprobado.
• Abastecer el refrigerador de pollo con pollos pequeños y grandes, muslos, cuartos de pierna, alas y otros productos asignados.
• Abastecer el refrigerador de mollejas con mollejas, pechuga, patas de pollo y otros productos asignados.
• Mantener el interior y exterior de los refrigeradores libres de manchas de sangre, derrames, residuos y basura.
• Completar los registros requeridos y reportar rápidamente problemas de temperatura, saneamiento, calidad o equipo.

7. Apoyo al Cliente y a la Tienda

• Ayudar a los clientes cortésmente y contactar al Gerente de Piso cuando se necesite apoyo adicional.
• Ayudar al personal de abarrotes y otros compañeros a levantar y mover de manera segura artículos pesados o voluminosos.
• Recoger continuamente los carritos de compras de la tienda y el estacionamiento y devolverlos a las estaciones designadas.
• Llevar cajas de carne a clientes y carniceros cuando se solicite y colocarlas solamente en lugares aprobados.
• Reabastecer suministros, incluyendo bolsas y guantes, y notificar al supervisor cuando estén bajos.

Responsabilidades al Final del Turno y de Cierre

Al Final de Cada Turno

• Completar todas las tareas asignadas de cierre, limpieza, abastecimiento y listas de verificación antes de salir.
• Llevar las canastas de carne y contenedores de carritos al área de corte y lavarlos o desinfectarlos según las instrucciones.
• Dejar congeladores, refrigeradores, carritos, suministros y áreas de trabajo limpios, abastecidos, organizados y seguros.
• Llevar los carritos de compras al lugar interior designado y seguro.
• Confirmar que la puerta de abarrotes y las puertas corredizas estén cerradas con llave cuando se le asignen tareas de cierre.
• Reportar al gerente de cierre trabajo incompleto, temperaturas preocupantes, problemas de equipo, derrames, plagas, daños o asuntos de seguridad antes de salir.

Requisitos Físicos y Prácticas de Trabajo Seguro

• El puesto requiere permanecer de pie y caminar por períodos prolongados; agacharse, alcanzar, empujar, jalar y realizar movimientos repetitivos con frecuencia; y trabajar regularmente en áreas refrigeradas.
• El puesto requiere levantar, cargar, empujar o jalar artículos de hasta 70 libras. Use técnicas seguras y solicite ayuda o equipo aprobado cuando sea necesario.
• Tenga cuidado cerca de pisos mojados o resbalosos, puertas de congeladores y refrigeradores, inventario apilado, carritos, áreas de carga y tráfico del estacionamiento.
• Use el equipo de protección personal requerido y cumpla todos los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento, levantamiento, equipos y emergencias.
• No realice una tarea que parezca insegura. Deténgase, proteja el área cuando sea posible y notifique al Gerente de Piso o al Gerente General.
• El empleador aplica los requisitos físicos y demás requisitos del puesto con o sin adaptación razonable. Los empleados pueden solicitar una adaptación razonable a la gerencia.

Estándares de Desempeño y Mantenimiento de Registros

• Mantener asistencia confiable, servicio profesional, prácticas seguras, abastecimiento y rotación adecuados, limpieza y cumplimiento preciso de las tareas asignadas.
• Completar registros de temperatura, conteos de inventario, listas de cierre y otros registros asignados de manera precisa, completa y puntual.
• Reportar rápidamente problemas de calidad, saneamiento, temperatura, equipo, plagas, derrames, lesiones, clientes o seguridad.
• Completar correctamente la capacitación y listas asignadas. La gerencia puede usar registros de capacitación, registros diarios, listas, informes de incidentes y otros documentos para evaluar el desempeño.

Otras Funciones

Realizar otras funciones legales y razonables asignadas por el Gerente de Piso, Gerente General de la Tienda, propietario designado u otro gerente autorizado. Esta descripción presenta las responsabilidades principales, pero no es una lista exhaustiva de todas las tareas que pueden requerirse.